想吃想玩的貓

山海樓於2014年由永豐餘集團創立，地點在中山北路一楝日式獨棟洋房,後來搬來仁愛路的現址，感覺更加的明亮貴氣！

山海樓的台菜，是走手工非常細膩費工的做法，至於是否非常美味，真的見人見智。不過以排場和餐具的精美程度，絕對是很令人驚艷的。

中秋節中午來名人坊用餐，選擇點港式飲茶點心，因為人數不多，點大菜不容易。其實我最想吃的是個人套餐，不過這個就留待下回再來體驗。

先說說今天的用餐心得，以港式飲茶點而言，它的美味確實無懈可擊，定價也算合理，茶資一人才30元，紅白酒開瓶費一瓶300元，真的都很佛心。名人坊是米其林一星的餐廳，有著非常高貴的食材高級餐點，在午餐時段有比較親民的點心可以點用，真的很開心！

烤鴨在中華料理的地位，也是並列國寶等級的，在台北市就有很多餐廳是以烤鴨為招牌的。吃過這麼多家名廚之後，我仍然最鍾情於遠東香格里拉飯店香宮的烤鴨。雖然香宮是很高級的餐廳，菜單內高貴的食材料理要價不斐，我當然都跳過這些魚翅鮑魚燕窩等等，直接就點一鴨二吃（記得烤鴨必須預訂）。桌上有漂亮的牡丹花和貴氣的金色大盤。  

在SOGO忠孝店11樓的吉天麩羅雖然場地不是很大，裝潢走的是簡潔高雅，但是日本MUMAX GROUP台灣分公司三澧企業在台北開設正統天麩羅的専門店，所以食材、餐具和上菜順序及服務都非常有水準，價位又不會太高，真的是很值得來品嚐。

這次點的是中價位的「天套餐」，價格是$680+10%，內容是茶碗蒸、開胃菜、天婦羅、赤哧噌湯、甜點、咖啡或茶。

由於最近迷上了喝英國fortnum&mason茶，風味絕佳又很耐泡。所以也好想吃scone就先到smith&hsu解解饞，我點了一個原味scone一個蔓越莓scone，味道和口感還可以,有點平常，藍莓果醬和clotted cream太少了，只夠抹一個，不過石榴果茶蠻好喝的。 這套是使用$295的餐券。

史丹利先生記憶中，童年時阿公家開雜貨店，玻璃罐內的小點心，充滿甜蜜的滋味。在他大學電機系畢業後，在科技業也有一片天地，但他回到心中最溫暖的起點，努力學留製作法式點心和蛋糕，從永康店初創再到敦南店設立，一直有忠實粉絲，講究優良的製作原料，可以品嚐到最純香最清爽的奶油原味，不甜不膩的口味。店舖裝潢很簡單乾淨，沒有花俏的裝飾，提供是高品質卻不貴的點心。

我大都到敦南店，就在遠東飯店斜對面，走入店內首先映入眼簾是右側一排的小罐子，簡單的玻璃冷藏櫃中有當日可以購買的一整個蛋糕和切片蛋糕，左側是禮盒區還有蛋糕的裝飾蠟燭陳列區。選擇在店內食用，只有兩張四人桌併起的八人座位，可以點熱茶，一杯才$60，Petit Pot是以外帶為主，店內沒有洗手間設備，所以客人大多是想在店內品嚐，不會久坐。

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO是香奈兒與DUCASSE PARIS合作開設的法國料理餐廳，整修後於去年2018年九月重新開幕，去年兩次東京之旅都無緣預訂到座位，今年再到東京終於有幸預約到座位了！可以在官網http://www.beige-tokyo.com/預約。

餐廳的入口是在香奈兒大樓側面的玻璃門入口，有點隠密，一樓有接待人員，確認訂位之後，再坐電梯上10樓。裝潢風格明亮簡單優雅，服務人員有一些是外國籍，英文很流利，服務態度矜持有禮。午餐時間的套餐會比較優惠。因為不喝酒，點了果汁和氣泡水，開胃菜是晶瑩剔透的乾燥蔬菓，湯很特別是口感像冰淇淋的冷湯。前菜和主餐中規中矩很美味，主餐後有推cheese 車過來桌邊服務，加2000日元可以選三種cheese,加上一點果醬或蜂蜜。後面還有甜點和小點心及茶或咖啡，吃到實在非常飽足也非常滿足，感覺很幸福！

非常喜歡東京的銀座，即使是歷史悠久的繁華區段，依然是名店林立，一級名牌店，高級料亭，新穎的SIX百貨等等，毫不違和兼容並存。

幾年前吃過在大阪道頓堀的かに道樂，店內裝潢非常一般，料理品質也不錯。今年到銀座八丁目再一次品嚐比較，果然銀座的店是令人非常驚艷，而且都是個室座位，用餐不會被他桌客人影響，可以專心品嚐料理，也比較有隱私感。

多年前到松江路的小巷弄內，排隊吃了劍持屋的鰻魚飯，記憶中漆器便當盒內淺淺一層白飯，上面鋪上份量不大的一片蒲燒鰻魚，鰻魚入口鬆軟甘甜表面微焦稍脆，伴著白飯，瞬間感受到完美的雙重奏！非常美味只是真的是賞味的，沒有吃飽的感覺。

最近這幾年劍持屋來信義區插旗，進駐新光百貨A4，真是好消息，對我來說變方便了，偶爾午餐就去吃簡單的鰻魚飯套餐，主角永遠都沒褪色，還是很出色。