
山海樓於2014年由永豐餘集團創立,地點在中山北路一楝日式獨棟洋房,後來搬來仁愛路的現址,感覺更加的明亮貴氣!山海樓的台菜,是走手工非常細膩費工的做法,至於是否非常美味,真的見人見智。不過以排場和餐具的精美程度,絕對是很令人驚艷的。今天點用的是$1280的午間套餐,很適合勤儉持家又中午有時間可以品嚐美食族,這樣的價位,以這樣的餐廳,真的是很超值的。氣派懐舊的大門和裝潢
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中秋節中午來名人坊用餐,選擇點港式飲茶點心,因為人數不多,點大菜不容易。其實我最想吃的是個人套餐,不過這個就留待下回再來體驗。先說說今天的用餐心得,以港式飲茶點而言,它的美味確實無懈可擊,定價也算合理,茶資一人才30元,紅白酒開瓶費一瓶300元,真的都很佛心。名人坊是米其林一星的餐廳,有著非常高貴的食材高級餐點,在午餐時段有比較親民的點心可以點用,真的很開心!用餐座位有點擠,可能是留給包廂比較寬敞的空間,包廂感覺蠻舒服的。 茶壺挺好看的,茶葉也可以回沖好多次。
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在SOGO忠孝店11樓的吉天麩羅雖然場地不是很大,裝潢走的是簡潔高雅,但是日本MUMAX GROUP台灣分公司三澧企業在台北開設正統天麩羅的専門店,所以食材、餐具和上菜順序及服務都非常有水準,價位又不會太高,真的是很值得來品嚐。這次點的是中價位的「天套餐」,價格是$680+10%,內容是茶碗蒸、開胃菜、天婦羅、赤哧噌湯、甜點、咖啡或茶。首先上茶並擺上炸盤,這個炸盤很了不起是24K金的喔!桌上有一個小缽內是柚子風昆布醃白菜,可以自己取用。小小一杯蒸蛋也絲毫不馬虎,口感滑嫰鮮甜,裡面還有雞肉和菇類。食事可以選擇兩種方式,第一種白飯淋上天丼汁,第二種是茶泡飯。天婦羅的上法是由服務生到桌邊夾到炸盤上擺盤,第一次是鮮蝦二尾、酥炸蝦頭和鮮鮭魚及香魚姿型炸,這是搭配著白飯淋天丼汁。這整個令人驚艷,包裹著食材的炸衣薄輕脆,白蝦蝦肉緊實有彈性很甜美,這個炸蝦真是極品,搭配的是赤味噌湯。第二次上天婦羅是鮮蝦什錦炸餠、台農57號地瓜、舞茸及糯米椒,地瓜鬆軟甜美。這次搭配的是茶泡飯,上桌的是一小碗白飯,一小碟海苔絲、一點山葵及一壺茶湯,整個搭配起來就是完美的滿意又飽足。好戲還沒結束啊,壓軸是令人目眩神迷的甜點錦玉水信玄餅,是藝術品級的美食,可以選擇熱咖啡或花茶,今天的花茶是薄荷茶非常搭配吔!還是要一次讚美好厲害的輕薄麵衣,一點都沒有油炸物的負擔,像一件優雅得體的衣服,為美人加分又不搶風頭。今天的服務也非常的溫馨貼心,這是一家值得一再品味的好餐廳!
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由於最近迷上了喝英國fortnum&mason茶,風味絕佳又很耐泡。所以也好想吃scone就先到smith&hsu解解饞,我點了一個原味scone一個蔓越莓scone,味道和口感還可以,有點平常,藍莓果醬和clotted cream太少了,只夠抹一個,不過石榴果茶蠻好喝的。 這套是使用$295的餐券。 還是想去倫敦吃下午茶才過癮。
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史丹利先生記憶中,童年時阿公家開雜貨店,玻璃罐內的小點心,充滿甜蜜的滋味。在他大學電機系畢業後,在科技業也有一片天地,但他回到心中最溫暖的起點,努力學留製作法式點心和蛋糕,從永康店初創再到敦南店設立,一直有忠實粉絲,講究優良的製作原料,可以品嚐到最純香最清爽的奶油原味,不甜不膩的口味。店舖裝潢很簡單乾淨,沒有花俏的裝飾,提供是高品質卻不貴的點心。我大都到敦南店,就在遠東飯店斜對面,走入店內首先映入眼簾是右側一排的小罐子,簡單的玻璃冷藏櫃中有當日可以購買的一整個蛋糕和切片蛋糕,左側是禮盒區還有蛋糕的裝飾蠟燭陳列區。選擇在店內食用,只有兩張四人桌併起的八人座位,可以點熱茶,一杯才$60,Petit Pot是以外帶為主,店內沒有洗手間設備,所以客人大多是想在店內品嚐,不會久坐。我今天點了切片哈蜜瓜捲,有著淡淡蛋香的鬆軟海綿蛋糕捲著清爽幾乎沒有甜味的奶油,奶油中有切塊的哈蜜瓜,吃起來很美味又感覺對身體沒有負擔。又點了一個千層派,甜美的卡士達醬,夾在層次分明的有點焦香奶香的派皮內,也是非常好吃,不過感覺好像熱量會比較高,哈哈!或許是感覺而已啦!最後免不了買鎮店之寶「蘭姆葡萄餅乾」,真的是令人齒頰留香,這個感覺也是高熱量,所以一次只能吃一片,但是不能只買一片,最小份量是一盒六片$310,由於自己食用請店員不要給我盒子。這個餅乾一點都不輸北海道名產六花亭的蘭姆葡萄餅乾。有時間可以買來品嚐看看,真的大力推薦!Petit Pot:台北市大安區敦化南路二段100號 Tel:(02)2701-3901
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非常喜歡東京的銀座,即使是歷史悠久的繁華區段,依然是名店林立,一級名牌店,高級料亭,新穎的SIX百貨等等,毫不違和兼容並存。幾年前吃過在大阪道頓堀的かに道樂,店內裝潢非常一般,料理品質也不錯。今年到銀座八丁目再一次品嚐比較,果然銀座的店是令人非常驚艷,而且都是個室座位,用餐不會被他桌客人影響,可以專心品嚐料理,也比較有隱私感。研究菜單,選擇了YUUKA優華套餐,可以吃到螃蟹刺生、烤的、天婦羅、鍋飯各種作法。果然食材非常新鮮,烹調細緻,份量也足夠,含稅才日幣$6588,感覺物超所值。最後一道是甜點,照片中三選一,也是非常有誠意的,即使只是甜點,但絲毫不馬虎。交通:東京地下鐵銀座線新橋駅 1番出口徒歩1分 JR新橋駅 銀座口徒歩4分
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多年前到松江路的小巷弄內,排隊吃了劍持屋的鰻魚飯,記憶中漆器便當盒內淺淺一層白飯,上面鋪上份量不大的一片蒲燒鰻魚,鰻魚入口鬆軟甘甜表面微焦稍脆,伴著白飯,瞬間感受到完美的雙重奏!非常美味只是真的是賞味的,沒有吃飽的感覺。最近這幾年劍持屋來信義區插旗,進駐新光百貨A4,真是好消息,對我來說變方便了,偶爾午餐就去吃簡單的鰻魚飯套餐,主角永遠都沒褪色,還是很出色。
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吃了好多年的Danny & Company,品質一直維持地非常好,今天是平日的午餐時間,有超值的午間套餐可以選擇,價格在於選擇的主餐定價,附餐都一樣,麵包、前菜、湯、甜點飲料。非常推薦NT$990的肋眼牛排套餐,千元價格可以品嚐到牛排教父的美味牛排,還有每道附餐都很用心,服務又很周到,CP實在美到閃亮。
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